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Selbstgemachte Eierschwammerl Sauce mit Semmelknödel

Eierschwammerl Sauce – Rezept meiner Oma Zutaten für 2 Personen: 500 g Eierschwammerl 3 EL Butter 1  Zwiebel 1 Becher Schlagobers 1 Bund Frische Dille Salz, Pfeffer Kümmel 4-5 EL Mehl zum Binden Zubereitung: Als erstes die frischen Eierschwammerl waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden, oder blättrig schneiden. Den Zwiebel würfelig schneiden. Dille waschen und fein hacken. In einer Pfanne etwas Butter schmelzen lassen und die frischen Eierschwarmmerl darin dünsten lassen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken. Zwiebel dazugeben und goldbraun rösten bis ein toller Duft entsteht. Wenn alles…

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